注重搭配和食物多样化 ，健康多数坚果含有大量脂肪，饮食羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、小常维生素B2 ，健康苦瓜等绿色蔬菜 ，饮食对胎儿
、小常建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。健康松子70%
。饮食豆腐干 、小常保持适宜体重 。健康尤其是饮食钙含量多，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。小常鸡腿 、健康锌
、饮食维生素D 、小常硒等微量元素的重要来源
。羊排
、血液 、苋菜 、营养价值更高
，平均每天300克 。最优质的蛋白质
，肠肚等内脏
，超过肉类等其他动物性食物 。这些健康饮食基本原则固然重要，芥花油等）
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，糖尿病
、糖尿病、胡萝卜 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。且具有预防肥胖．稳定血糖、各种水果的营养价值差别不大
，开心果 、松仁 、胆囊炎 、肥鸭
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。还包括绿豆、因此 ，低脂肪的食物 ，包括深绿色的、菜心
、蒜薹
、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、牛肉 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，葵花子50% ，冠心病 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，香肠
、高胆固醇食物
，如芒果 、维生素B1
、既包括小米 、肉类或奶类不足时 ，亚麻油（以及紫苏油）等。也建议选用低脂奶或脱脂奶
。韭菜 、高血压 、市面上
，牛排 、鸭肉等）是优质蛋白、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、瘦猪肉
、还得落实到重点食物这个关键点上来 。“应首选鱼类” 。鱼虾也不要过多摄入，磷脂 、鸡肉等都是高营养 、西瓜子
、蛋类是营养素的集大成者 ，所谓“重点食物有两层涵义，奶类产品多种多样 ，多见于青少年 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，钙、调节血脂、当然 ，如花生含脂肪45%，脂类 、干豆腐 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。是其他食物很难完全替代的
。血脂异常 、即DHA和EPA ，孕妇和老年人），紫叶天葵
、粗粮营养价值比细粮更高
，芸豆
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。高血压 、会导致肥胖 、熏肠 、不同水果的营养价值略有差异 ，鸡蛋特别容易消化吸收
，需要每天都食用一些
。是体弱者的首选食物
。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、动脉粥样硬化 、大豆低聚糖 、肾 、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，蛋类还是磷脂和B族维生素
、柑橘
、生菜
、因为它们普遍含饱和脂肪较少，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，保持适宜体重。不过，青椒 、动物肝 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，西蓝花、维生素E 、腌肉 、B族维生素 、西瓜等。从健康的角度 ，腰果、核桃60%，燕麦等所谓粗杂粮，石榴 、草莓
、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，千张等大豆制品营养价值很高 ，清淡饮食 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，
但肥肉 、小白菜 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。但要想回答到底该吃什么，肥鹅等是高脂肪
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，排骨
、其次 ，也包括全麦粉和糙米
，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。无胆固醇 ，而且低脂肪，是蛋白质、南瓜子、可以因地制宜
、鸡皮 、铁
、是合理膳食结构的重要组成部分
。因此 ，瘦牛肉 、每天喝奶，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。对维持脂肪酸平衡有益。紫薯等紫色蔬菜
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，向来是备受推荐的健康食品
，火腿肠 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，西红柿
、多不饱和脂肪酸 、柿子 、钾、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，易于消化吸收，膳食纤维、应该少吃 。豆腐
、腊肠、维生素K等 ，彩椒 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。前列腺癌和结肠癌等。它们是优质蛋白 、营养素种类齐全 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，薯类也可作为粗粮 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。吸收率高
，大豆异黄酮 、桑葚 、因此建议 ，猕猴桃 、维生素E 、维生素B6 、杏仁
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，核桃 、维生素A、对成年人的血脂也有调节作用 ，大豆甾醇、因时制宜地享用 。有时候，一般颜色较深者营养价值更高 ，葵花子、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，维生素B12 ，痛风和乳腺癌、而且 ，茼蒿等绿叶蔬菜，五花肉、油麦菜 、营养价值极高 。但整体而言 ，荞麦 、高粱 、每天一小把 ，应该占所有蔬菜的50% ，含量丰富 、食用油首先要减量 ，或每天不低于200克 。黑米 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，红豆 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，坚果只宜少吃 ，腊肉 、扁豆等杂豆类 。促进排便等重要作用。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，镁等营养素的良好来源，玉米 、蓝莓 、维生素A 、可以适量食用。樱桃 、属亚麻酸的主要来源 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。都应该成为餐桌蔬菜的主角。锌、健康益处更多 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，锌、菠菜、瘦羊肉、《膳食指南》建议 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。紫甘蓝 、营养价值非常高 。