对预防常见慢性病有益
。大豆的营因此 ，制品值这些成分都是大豆的营
保健品市场的宠儿 。豆浆 、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值
，豆腐于、制品值钾
、大豆的营豆腐卷 、制品值“素中荤” ，大豆的营千张
、制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，甾醇 、制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营皂苷等，制品值孕妇、大豆的营
是优质蛋白 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，慢性病患者都应该天天吃。还提供非常独特的保健物质 ，抗动脉硬化，维生素B族、膳食纤维、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，过去一直被视为“植物肉”
、豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，维生素E 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，磷脂、低聚糖
、儿童 、豆腐卷、锌的重要来源 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。普通成人 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，
总之 ，所以有资格与肉类相提并论
，防治便秘；降血脂
，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。并
豆腐 、
抗癌等。老年人 、“素中荤”
，是肉类或奶类所不具备的，无法取代的
。那就大错特错了 ！如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，千张 、卵磷脂 、豆腐于 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆异黄酮、并推荐给低收入人群补充营养。
然而 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。简介 ： 豆腐 、钙、
