5 、葡萄冲洗 ，自酿添加一半糖 ，葡萄室温下保存；
7 、自酿彻底晾干水分；
4、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9、捞出 ，葡萄
自酿密封 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；3 、自酿装进干净 、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。白糖（6:1）
做法：
1、自酿把葡萄逐个捏碎 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄逐个带蒂剪下 ，沥干水分 ，让葡萄皮 、
原料：新鲜的葡萄、搅拌均匀；
6 、20天左右 ，果肉和种子分离 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、把剪好的葡萄冲洗干净 ，